Grilované kotlety

Ingredience:

4 vepřové kotlety
houbové koření
mletý kmín
mletý pepř
sůl
sojová omáčka
kečup
olej
plnotučná hořčice
malá cibule
2 stružky česneku
1 kapie

Kdo má rád ostřejší může použít třeba i Tabasco.

Popis:

4 plátky vepřové kotlety důkladně naklepeme z obou stran.
SMĚS :
Rozmixujeme kapii , česnek , cibuli , 1 pol. lžíci sojové omáčky , 1 pol. lžíci plnotučné hořčice , 3 pol. lžíce kečupu a osolíme.
Kotlety pokapeme olejem , osolíme , opepříme a vetřeme houbové koření a mletý kmín. Vložíme do misky , zalijeme připravenou směsí a lehce promícháme.
Dáme uležet do lednice minimálně na 6 hodin , lépe na 12 hodin. Grilujeme na rozpáleném grilu.