Domácí tribitka

Ingredience:

těsto:
5 vajec
5 lžic krystalového cukru
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce polohrubé mouky

krém:1 l mléka
3 vanilkové pudinky
6 lžic krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 rostlinný tuk

2 balíčky vanilkových sušenek
hotová čokoládová poleva

Popis:

těsto:
z bílků a cukru vyšleháme sníh,do kterého postupně přidáváme žloutky,prosátou hladkou a polohrubou mouku.zlehka promícháme.
těsto upečeme v předehřáté troubě na plechu vystlaném papírem na pečení.

krém:
z mléka,pudinku,cukru a vanilkového cukru uvaříme krém.ještě do horkého dáme rostlinný tuk a vyšleháme.
na vychladnuté těsto nalejeme teplý krém a rovnoměrně rozložíme sušenky.
povrch polejeme čokoládovou polevou.

doba pečení:15-20 minut
elektrická trouba 180°c
teplovzdušná trouba 160°c
plynová trouba stupeň 3