Dámský dort

Ingredience:

na těsto:
6 vajec
150g cukru
150g másla
200 g rozpuštěné čokolády na vaření
3 vrchovaté pl hladké mouky
na potření:
150ml studeného mléka
1 balíček šlehačky v prášku dr.oetker
1balíček van.cukru
4 pl vaj.likéru

Popis:

na příprvu těsta šleháme ručním el.šlehačem vejce a ukr v horké vodní lázni po dobu asi 2minuty.Odstavíme ze sporáku a šleháme do krémové kondistence máslo vyšleháme do pěny avmícháme do něj vaječnou pěnu a rozpuštěnou čokoládu.Polovinu odložíme pro další použití.Do druhé poloviny vmícháme mouku.Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy průměr 26 cm a uhladíme.pečeme ve vyhřáté troubě.Upečený korpus opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.Po vychladnutí nasadíme na korpus okraj formy,naneseme zbylou polovinu čokoládového krému a uhladíme.Dáme na 2 hod.vychladit.Na potření vyšleháme ruč.el.šlehačem šlehačku v prášku,van.cukr a vaj.likér s máslem.Šlehačkou potřeme vrch dortu a ozdobíme nastrouhanou čokoládou a dáme na 1 hod. do chladničky,poté opatrně sundáme okraj dortové formy.