Cuketový salátek

Ingredience:

1 menší (mladá) cuketa
1 jablko
1 malá cibulka
1 lžíce plnotučné hořčice¨
1 lžíce cukru
1 lžíce oleje nejlépe olivového
1 lžíce citronové šťávy (přírodní nebo Citronky)
špetka soli
barevný pepř mletý na špičku nože

Popis:

Mladou cuketu omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. (Pokud by byla starší, musíme oloupat tvrdou slupku a vyjmout jadérka s vatovitou dužninou.) Jablko oloupeme a nakrájíme také na drobné kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi jemno. Vše smícháme s ostatními surovinami a necháme v chladu odležet.