Cuketová pizza III.

Ingredience:

500 g cukety
2 vejce
4 lžíce oleje
2 lžíce krupice
3 lžíce polohrubé mouky
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
sůl
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáče
Náplň:
3-4 rajčata
I paprika
100-150 g měkkého salámu
100 g tvrdého sýra (i směs několika druhů)
dobromysl
mletý pepř
sůl

Popis:

Omytou, případně oloupanou cuketu nastrouháme, přidáme vejce, olej, krupici, mouku smíchanou s práškem do pečiva a osolíme. Těsto rozprostřeme na tukem dobře vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Poklademe plátky rajčat, nudličkami papriky, nahrubo nastrouhanou uzeninou a tvrdým sýrem. Okořeníme, osolíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dorůžova a podáváme teplé se zeleninovým salátem.