Čtverečky sojového sýra na listech čerstvého salát

Ingredience:

sýr tofu 1000 g
sójová omáčka 30 g
víno bílé 30 g
zázvor 10 g
salát hlávkový 3 ks
citronová šťáva 80 g
voda
sůl 15 g
cukr 15 g
pepř bílý 10 g
pažitka 10 g
veka bílá 100 g

Popis:

Sýr nakrájíme na kostičky velké asi 1.5 x 1.5 cm. Čtverečky
pokapeme sojovou omáčkou, vínem se strouhaným zázvorem. Listy
salátu natrháme a smícháme s citronovým dresinkem. Bílou veku
nakrájíme na krutony velké asi 1x1 cm které lehce opražíme. Na
listy salátu nasypeme sýr a krutony. Zdobíme sekanou petrželkou.