| FormOffice | Formuláře na PC | Hromadné emaily | Formuláře ZDARMA | Recepty doma | Email šablony | Zbrojní průkaz | Domácí účto | Omalovánky | Snadné hubnutí | EET Účtenky | Počítej Kalorie | Rybář | Pletení | DWN.cz |
Výpis položky katalogu Varime Recepty.cz

Čínské zelí se sezamovým dresingem


Doba přípravy:00:30
Počet porcí:4
Autor:
Přidáno/změněno:15.3.2016

Ingredience:

1/2 čínského zelí
4 pol. lžíce nasucho opraženého sezamového semínka
2 pol. lžíce sójové omáčky
1 kávová lžička cukru
1 kávová lžička sezamového oleje (může být normální)
1 pol. lžíce mirinu
Ingredience na mirin:
4 pol. lžíce sójové omáčky
3 lžíce saké/vermut/suché bílé víno
2 lžíce cukru

Popis:

Výroba mirinu: všechny ingredience dobře smíchat.
Čínské zelí rozebereme na listy a vhodíme asi na 2 minuty do vařící vody. Ihned po vyjmutí zchladíme v míse studené vody, necháme okapat a přebytečnou vodu vymačkáme. Nakrájíme na proužky o šířce asi 5 cm. Sezam rozdrtíme buď v japonské misce suribači, nebo jej nasypeme do mikrotenového sáčku a rozválíme jej válečkem. Dobře rozmělněný sezam by měl začít intenzivně vonět. Smísíme se sójovou omáčkou, mirinem, cukrem a olejem a zálivkou přelijeme zelné listy.

Tento recept je velmi oblíben v Japonsku.


Jít na recept Čínské zelí se sezamovým dresingem >>