|
Popis:
Cesto :
Z trochy mlieka, kvasníc, cukru urobíme kvások, necháme vykysnúť a
zalejeme ho do pripravených surovín. Zamiesime a necháme vykysnúť v mise.
Po vykysnutí cesto na doske rozdelíme na 4 ks bochníkov.
Každý bochník rozvaľkáme a potrieme plnkou, potom ho zatočíme,
zavinieme ako štrúdľu.
Plnka: Heru pri izbovej teplote zmiešame so soľou a cesnakom/prelisovaným/ a
natierame plnkou cesto .
Cesto vykrajujeme do tvaru ucha.
Pripravené uši dáme na plech.
/ Z 1 kg múky vyjdú cca 2 plechy/
Necháme ešte nakysnúť, potrieme vrch vajíčkom a posypeme sezamom,
príp. syrom , alebo makom .
Pečieme na silno ! / do zlatista/
Dobrú chuť !
|