Celozrnný chleba kmínový

Ingredience:

voda 300ml
mouka celozrnná pšeničná 250g
mouka celozrnná žitná 250g
mouka polohrubá 150g
droždí 11g
3lžičky soli
1 lžička cukru
2lžíce oleje
kmín

Popis:

elektrická pekárna alaska

progr. 1
nalijeme vodu,nasypeme mouku, po okraji dáme
sůl, cukr a olej
doprostřed mouky položíme droždí
a zapneme
po 20 min přisypeme kmín podle chuti.

pokud je těsto po 10 min míchání moc řídké
přisypeme trochu mouky a nebo opačně trochu vody.