Buchta z banánového těsta

Ingredience:

2 banány
200 g polohrubé mouky
100 g cukru
100 g oleje
200 g mléka
1 vanilkový cukr
2 kávové lžičky jedlé sody
2 celá vejce

Popis:

Rozdrtit banány (vidličkou nebo strojkem), postupně přidat a dobře promíchat se všemi ingrediencemi až vznikne kompaktní hmota.
Vložit do pekáče (teflon nebo jemně potřený olejem), péct v předehřáté troubě při teplotě cca 230 st. C po dobu cca 45 minut dokud buchta přiměřeně nezhnědne a na povrchu nepopraská. Vzniklé praskliny nejsou na závadu, naopak!