Buchta s ořechovou nádivkou

Ingredience:

1 hera
1 prášek do pečiva
6 vajec
1 hrnek hladké mouky
3/4 hrnku cukru krupice
17 dkg cukru moučka
20 dkg ořechů
4 lžíce kakaa
3 lžíce vody

Popis:

těsto :
rozpustime heru s cukrem krupice, přidáme kakao a vodu to vše chvíli povaříme. Do vychladlého přidáme 6 žloutků zamícháme, přidáme mouku a prášek do pečiva a sních ze 3 bílků.
nádivka:
Ušleháme sníh ze 3 bílků přidáme cukr moučka a pomleté ořechy a vytvoříme pusinkové těsto.
Na vymazaný a vysypaný vysoký plech nalijeme 1.těsto na které klademe kopečky z nádivky. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. pečeme na mírném stupni do zlatova pusinek.
dbáme zkušenosti s vlastní troubou
Po vychladnutí můžeme polít čokoládovou polevou.
TIP: místo ořechu můžeme dát strouhaný kokos