Boubelova kolečka

Ingredience:

těsto :
30 dkg hladké mouky
12 dkg ořechů
8 dkg cukru
20 dkg tuku (hera, máslo)
poleva :
15 dkg práškového cukru
3 žloutky = třeme do pěny
krém:
l mléka
1,5 vanilkového pudinku
25 dkg másla
20 dkg cukru

Popis:

z těsta se vykrajují kolečka a před pečením potírají polevou.
Po upečení slepují krémem. Potřeme i boky a obalíme v nastrouhaných oříšcích. Dáváme do papírových košíčků.
Krém : z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink.
Po vychladnutí zašleháme do másla s cukrem.