Banánové řezy

Ingredience:

těsto:
3-4 žloutky
20 dkg moučkového cukru
2 lžíce kakaa
15 dkg hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
2 dcl oleje
1 dcl vlažné vody
sníh z bílků
krém:
3 dcl mléka
1 vanilkový puding
25 dkg másla
cukr dle chuti
vrchní část:
4-5 větších banánů
čokoláda na vaření
1/2 ztuženého tuku
citronová šťáva

Popis:

Příprava těsta:
Utřeme žloutky s cukrem a kakaem, poté přidáme ostatní suroviny pro těsto a dobře promícháme . Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (170C) asi 45 min.

Krém:
Svaříme mléko s rozšlehaným pudingem, utřeme máslo s cukrem a obě vychladlé ingredience smícháme dohromady.

Na upečený a vychladlý korpus natřeme všechen krém, poklademe na kolečka pokrájené banány a pokapeme citronem.
Nakonec rozpustíme čokoládu společně se ztuženým tukem a celý moučník polejeme čokoládovou polevou.

Dobrou chuť!