|
Popis:
Vytvoříme kvásek:
1dl vlažného mléka, 1 kávovou lžičku cukru, jedna kávovou lžičku hladké mouky a dvě rozdrobené kostky droždí, smícháme a dáme na teplo vzejít.
V mléce rozšleháme žloutky, sůl, tuk, vlijeme kvásek, jemně zamícháme a to vše vlijeme do připravené mouky. Zaděláme polotuhé těsto a necháme vykynout.
Když těsto zvětší svůj objem nejméně jednou krát tolik, dáme jej na vál. Z kousků těsta uděláme 20cm dlouhé válečky, zhruba o centimetru v průměru, které spojíme v kroužky. Tyto kroužky máčíme v rozšlehaných bílcích (které zbyly při přípravě těsta) a poté v nemletém máku smíchaném se solí.
Kroužky klademe na plech a dáme péci. Pečeme 20 minut při 190 stupních v elektrické troubě.
Po upečení potřeme každý preclík olejem a přejeme dobrou chuť.
|