Avokádové guacamole

Ingredience:

3 avokáda
2 lžíce limetové šťávy
1 lžíce zakysané smetany
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky kajenského pepře
tři nadrobno nakrájené jarní cibulky
2 nakrájené stroužky česneku
tortilly jako příloha

Popis:

avokáda rozpůlíme a zbavíme pecek, dužinu vydlabeme pomocí lžíce do misky. Přelijeme ji limetovou šťávou a potom nahrubo rozmačkáme vidličkou.
Přidáme zakysanou smetanu, olivový olej, kajenský pepř,jarní cibulky a česnek. Důkladně rozmícháme, omáčka by však neměla být úplně hladká. Dle chuti přisolíme

Podáváme s tortillou.